Durabilité, une nouvelle considération pour les politiques alimentaires ?

AUJOURD’HUI plus que jamais, il y a une nécessité d’opérer un changement de nos systèmes et régimes alimentaires afin qu’ils deviennent plus durables et permettent de nourrir près de 10 milliards d’individus d’ci 2050. MAIS Comment Ces enjeux de durabilité sont-ils pris en compte dans les politiques et recommandations alimentaires à travers le monde ?

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source image : http://www.joewebbart.com

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Les circuits courts, un levier pour une alimentation durable ?

Le 12 février dernier s’est tenue une conférence sur le thème « choix alimentaires et alimentation durable- nos choix alimentaires peuvent-ils être bons pour l’environnement ? », dans le cadre des séminaires « Médias et Médiations de la Gastronomie » proposé par le Centre d’histoire culturelle des sociétés contemporaines – Université Paris-Saclay.

Parmi les intervenants, Yuna Chiffoleau, ingénieure agronome et sociologue, directrice de recherche à l’INRA qui mène des recherches sur la question des circuits courts.

Vous n’y étiez pas ? Pas de problème, on vous fait un résumé des grands enjeux actuels des circuits courts alimentaires.

source image : Etikable

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Retour en images sur les 2èmes Rencontres de l’Alimentation durable

Hier, nous participions aux 2ème Rencontres de l’alimentation durable organisées par la Fondation Carasso à Ground Control . Nous y avons exposé la BD Manger vers le futur en grand formats et nous sommes intervenu pour présenter la Chaire ANCA et plus globalement montrer comment les chaires d’AgroParisTech contribuent à des modèles alimentaires plus durables.

C’était également une occasion unique de découvrir de nombreuses initiatives qui militent pour des systèmes alimentaires plus durables et de rencontrer les autres acteurs qui véhiculent une nouvelle façon de faire de l’éducation à l’alimentation durable.

 

Manger vers le futur sur France culture

⚡️ BREAKING NEWS ⚡️
La semaine dernière la Chaire ANCA était invitée sur le plateau de France Culture pour parler des enjeux et des solutions pour nourrir durablement 9,8 milliards d’humains en 2050, scénario largement abordé dans la BD Manger vers le futur 🍽🚀🌎

Dans l’émission, Les Bonnes Choses reviennent sur le diagnostic et les solutions préconisées dans le rapport du World Resources Institute qui donne des solutions pour nourrir les 10 milliards de Terriens que comptera le monde en 2050, en se penchent sur la nécessaire révolution alimentaire à conduire pour permettre à une population toujours plus nombreuse de se nourrir toujours plus sainement dans un climat toujours plus dégradé. Comment créer un avenir alimentaire durable ? Eléments de réponse avec Bruno Parmentier, qui est notamment l’auteur de « Nourrir l’humanité, les grands problèmes de l’agriculture mondiale au XXIème siècle » (paru aux éditions La Découverte) et Manon Dugré, coordinatrice projets à la Chaire ANCA (Aliment, Nutrition et Comportement Alimentaire) et de la BD numérique « Manger vers le futur ». 

Pour aller plus loin : 

Une courte vidéo vous donnant quelques éléments.
Un diaporama de National Geographic. 

Ré-écouter l’émission !

 

Rencontre avec Basilic Podcast !

Il y a quelques temps nous avons rencontré Jeane Clesse et son incroyable podcast dédié à l’environnement: Basilic Podcast!

L’occasion de découvrir des initiatives inspirantes comme Enercoop, un fournisseur d’électricité 100% renouvelable.
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Comme nous adorons les podcasts ici, nous nous sommes prêté au jeu avec #mangerverslefutur!

Pour écouter cette sympathique discussion, cliquez sur l’image 👇👇👇

« Demain dans nos assiettes » Un week-end dédié à l’alimentation durable

MIAM ! #3 DEMAIN DANS NOS ASSIETTES

Le 22 et 23 septembre la Chaire ANCA (Aliment Nutrition Comportement Alimentaire) s’associe à la Fondation GoodPlanet  pour un week-end dédié à l’alimentation durable au Domaine de Longchamps!

Au menu:

💬 (Re)Découvrez la BD Manger vers le futur l’exposition grandeur nature et rencontrez l’équipe du projet !

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Des initiatives pour une alimentation plus durable par SOON SOON SOON

Aujourd’hui, nous nous associons à Soon Soon Soon, pour vous proposer des initiatives inspirantes et surprenantes!

Soon Soon Soon, vous connaissez ?

C’est à la fois :

  • un magazine d’innovations crowdsourcées,
  • une communauté d’éclaireurs et
  • un laboratoire qui étudie l’évolution des modes de vie pour imaginer ce à quoi ressemblera notre quotidien dans un futur proche et lointain.

Leur mission ? Détecter et analyser les tendances pour contribuer à inventer celles de demain !

Zoom sur trois initiatives repérées par soon soon soon

La caverne

La Caverne, c’est la première ferme urbaine bio au cœur de Paris. Installée dans un Lire la suite

Des initiatives pour des systèmes alimentaires plus durables

La transition vers des systèmes agricoles et alimentaires est déjà en marche: agro-écologie, rémunération des producteurs au juste prix, diversification de l’offre alimentaire, démarche éco-citoyenne, etc. De nombreuses initiatives se développent dans le monde et donnent beaucoup d’espoir quant à l’avenir de notre alimentation.

Chaque citoyen peut être acteur de cette transition, soit en consommant mieux, soit en s’investissant dans ces associations et structures qui voient le monde différemment.

Pour vous inspirer, nous avons souhaité mettre en lumière certaine de ces initiatives au travers d’une carte des initiatives pour une alimentation plus durable.

💡Vous pouvez contribuer à cette carte des initiatives en renseignant vos découvertes dans ce tableau ! 👉https://goo.gl/sS2dnm

Sortie officielle de #mangerverslefutur le 1er juin!

Ça y est c’est officiel ! La sortie du 1er épisode de Manger vers le Futur est prévue pour le 1er juin !

Merci à tous nos contributeurs et partenaires d’avoir rendu cela possible.

D’ici là, restez à l’écoute, parlez-en autour de vous et rejoignez-nous sur notre compte Instagram : 👉 https://www.instagram.com/mangerverslefutur/

#mangerverslefutur #spreadtheword #alimentation #alimentationdurable