Le 12 février dernier s’est tenue une conférence sur le thème “choix alimentaires et alimentation durable- nos choix alimentaires peuvent-ils être bons pour l’environnement ?”, dans le cadre des séminaires “Médias et Médiations de la Gastronomie” proposé par le Centre d’histoire culturelle des sociétés contemporaines – Université Paris-Saclay. Parmi les intervenants, Yuna Chiffoleau, ingénieure agronomeLire la suite “Les circuits courts, un levier pour une alimentation durable ?”
Comprendre et accompagner les comportements alimentaires vers une alimentation durable au moyen d'action de communication innovante.