Rendez-vous à la Fête de la Science 2018 !

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📆 [A VOS AGENDAS !] A l’occasion de la Fête de la Science 2018, la Chaire ANCA sera présente le vendredi 12 octobre au Village des Sciences de Paris-Saclay !

Au cours de cette journée, les élèves de primaire et les collégiens seront invités à enrichir leurs connaissances sur l’alimentation à travers deux ateliers :

  • « Questions pour un  Food Ninja » :

Découvrez à travers un quizz géant les grandes dimensions de l’alimentation : nutrition, physiologie, système alimentaire et alimentation durable ! Qui sera le ninja de l’alimentation ?

  • « Dessinons l’alimentation de demain » :

Selon vous, que trouvera t’on dans nos assiettes dans le futur ? Comment seront préparés nos plats ? Inventez et dessinez l’alimentation de demain en vous inspirant de la BD prospective de la Chaire ANCA « Manger vers le futur » !

👉 Rendez-vous donc le 12 octobre 2018, au Village des Sciences sur le Complexe sportif du Moulon de Gif sur Yvette !

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« Demain dans nos assiettes » Un week-end dédié à l’alimentation durable

MIAM ! #3 DEMAIN DANS NOS ASSIETTES

Le 22 et 23 septembre la Chaire ANCA (Aliment Nutrition Comportement Alimentaire) s’associe à la Fondation GoodPlanet  pour un week-end dédié à l’alimentation durable au Domaine de Longchamps!

Au menu:

💬 (Re)Découvrez la BD Manger vers le futur l’exposition grandeur nature et rencontrez l’équipe du projet !

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Retrouvez la BD Manger vers le futur au Rond Point des Sciences ce week-end !

La chaire ANCA participe au Rond Point des Sciences le 18 et 19 mai prochain au centre commercial Evry 2.

Cet événement est organisé par Sciences Essones en association avec Esprit Sorcier.

Cet événement scientifique et artistique abordera sur deux jours la science sous différentes formes. Il s’adresse à tous, petits et grands.

Débats, expériences et ateliers présentés par des chercheurs et médiateurs scientifiques, rencontres, conférences, animations alliant art et science et bien d’autres activités mettront la science en scène de manière ludique et pédagogique.

Des groupes scolaires seront accueillis le vendredi, les élèves pourront participer à plusieurs ateliers sur inscription, d’autres élèves présenteront leurs réalisations. Plusieurs conférences-débat seront animées par Fred d’Esprit Sorcier.

Voir le programme détaillé ICI.

 

Retour sur la journée « Protéines végétales et légumineuses » au SIA 2017 – Annonce des gagnants du #chichedefi

A l’occasion de la journée thématique « Alimentation et Innovations » sur le stand d’AgroParisTech au SIA, la chaire ANCA a animé une après-midi consacrée à la thématique des protéines végétales et des légumineuses. Un regard croisé réunissant trois experts et acteurs de la filière des légumes secs a permis de dresser les atouts et les freins à la consommation des légumineuses, et leurs perspectives dans le domaine des innovations alimentaires.

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🔔 RDV 28/02 sur le stand d’AgroParistech pour parler « protéines végétales & légumineuses » #SIA2017

Cette année AgroParisTech fête ses 10 ans ! Pour l’occasion la chaire ANCA organise et animera une après-midi consacrée aux protéines végétales et aux légumineuses.

Les protéines végétales : un levier pour une alimentation plus durable?

Contexte

9 milliards d’habitant en 2030 : Comment nourrir le monde dans cette perspective démographique ? Ce contexte démographique et écologique actuel nous pousse à s’interroger sur les moyens pour maintenir les ressources alimentaires humaines sur la durée.

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On vous parle alimentation aux Journées du patrimoine à AgroParistech

AgroParisTech & la chaire ANCA vous ont concocté un programme aux petits oignons pour fêter la Journée Européenne du Patrimoine. #JEP2016

jep-2016De 14h30 à 16h30
Visite du campus

Visite libre du campus AgroParisTech Claude Bernard : Amphithéâtres historiques, Bibliothèque ancienne

Exposition « Cabu, dessinateur citoyen » du Musée du Vivant-AgroParisTech (en visite libre)
De 16h30 à 18h00
Conférence « Cuisine d’hier et d’aujourd’hui »
L’histoire de notre alimentation avec l’intervention de Florent Quellier (MCF-HDR en Histoire Moderne à l’Université de Tours – Pôle alimentation) avec un accent sur le modèle alimentaire français.
Conférence « La cuisine pour changer les comportements alimentaires » 
Nicolas Darcel (UMR PNCA AgroParisTech), maître de conférence en neurobiologie et comportement alimentaire
De 18h00 à 19h00
Dégustation de produits de nos terroirs avec la start-up Peligourmet
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