MANGEONS DEMAIN : Retour sur l’évènement à la BnF

Le 3 mai dernier, la Chaire ANCA a été invitée par la Bibliothèque Nationale de France pour prendre part à l’événement Mangeons demain :  un concours culinaire sur le thème du repas du futur! Au programme une table ronde, des dégustations de recettes du futur ET l’exposition en exclusivité de planches de la BD MANGERLire la suite « MANGEONS DEMAIN : Retour sur l’évènement à la BnF »

Retour sur la journée « Protéines végétales et légumineuses » au SIA 2017 – Annonce des gagnants du #chichedefi

A l’occasion de la journée thématique « Alimentation et Innovations » sur le stand d’AgroParisTech au SIA, la chaire ANCA a animé une après-midi consacrée à la thématique des protéines végétales et des légumineuses. Un regard croisé réunissant trois experts et acteurs de la filière des légumes secs a permis de dresser les atouts et les freinsLire la suite « Retour sur la journée « Protéines végétales et légumineuses » au SIA 2017 – Annonce des gagnants du #chichedefi »

🔔 RDV 28/02 sur le stand d’AgroParistech pour parler « protéines végétales & légumineuses » #SIA2017

Cette année AgroParisTech fête ses 10 ans ! Pour l’occasion la chaire ANCA organise et animera une après-midi consacrée aux protéines végétales et aux légumineuses. Les protéines végétales : un levier pour une alimentation plus durable? Contexte 9 milliards d’habitant en 2030 : Comment nourrir le monde dans cette perspective démographique ? Ce contexte démographique et écologiqueLire la suite « 🔔 RDV 28/02 sur le stand d’AgroParistech pour parler « protéines végétales & légumineuses » #SIA2017″

Devenez un Ninja de la nutrition au Festival de l’Alimentation de la cité des sciences (3-4 déc)!

Nous serons présents au Festival de l’alimentation de la Cité des sciences les 3 et 4 décembre prochain! Découvrez à cette occasion le parcours ludoéducatif Food Ninja à destination des 10-14 ans !

On vous parle alimentation aux Journées du patrimoine à AgroParistech

AgroParisTech & la chaire ANCA vous ont concocté un programme aux petits oignons pour fêter la Journée Européenne du Patrimoine. #JEP2016 De 14h30 à 16h30 Visite du campus Visite libre du campus AgroParisTech Claude Bernard : Amphithéâtres historiques, Bibliothèque ancienne Exposition « Cabu, dessinateur citoyen » du Musée du Vivant-AgroParisTech (en visite libre) De 16h30 à 18h00 ConférenceLire la suite « On vous parle alimentation aux Journées du patrimoine à AgroParistech »

La Chaire ANCA participe au Food Hackathon de la NUMA les 26 et 27 septembre

Le premier Food Hackathon français aura lieu à Paris les 25, 26 et 27 septembre 2015. Il rassemblera des personnes aux profils variés venant du secteur du digital, des technologies innovantes et de l’alimentaire.

Etes-vous Beeforpasta ? Projet Arts et Sciences- Du 24 au 27 septembre

Le collectif S.V.A.D a été lauréat du prix Arts et Sciences de la Diagonale Paris Saclay avec son projet « Beef or Pasta », qui a pour but d’illustrer les processus mentaux mis en jeu lors d’un simple choix alimentaire tel que plat de bœuf ou plat de pâtes ?