AgroParisTech & la chaire ANCA vous ont concocté un programme aux petits oignons pour fêter la Journée Européenne du Patrimoine. #JEP2016
De 14h30 à 16h30 Visite du campus
Visite libre du campus AgroParisTech Claude Bernard : Amphithéâtres historiques, Bibliothèque ancienne
Exposition “Cabu, dessinateur citoyen” du Musée du Vivant-AgroParisTech (en visite libre)
De 16h30 à 18h00
Conférence “Cuisine d’hier et d’aujourd’hui”
L’histoire de notre alimentation avec l’intervention de Florent Quellier (MCF-HDR en Histoire Moderne à l’Université de Tours – Pôle alimentation) avec un accent sur le modèle alimentaire français.
Conférence “La cuisine pour changer les comportements alimentaires”
Nicolas Darcel (UMR PNCA AgroParisTech), maître de conférence en neurobiologie et comportement alimentaire
De 18h00 à 19h00
Dégustation de produits de nos terroirs avec la start-up Peligourmet
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