🎅 [EDITION SPÉCIALE]

C’est la panique, nous n’avez pas d’idées cadeaux de Noël ? 🎁 Pas de soucis, l’équipe de la chaire ANCA vous a fait une petite sélection de 4 livres 📖 sur le thème … de l’alimentation !!! (on est si prévisible ?). Retrouvez dans l’ordre : 📗 Petite et grande histoire des légumes par EricLire la suite « 🎅 [EDITION SPÉCIALE] »

Grande annonce!

Nous sommes très heureux de faire parti des lauréats du Programme National pour l’Alimentation porté par l’ADEME, le Ministère de la santé et des solidarités, et Ministère de l’Agriculture et l’Alimentation. Notre nouveau projet #jemangepourlefutur entend accompagner concrètement le consommateur  dans la compréhension et l’adoption d’une alimentation durable! Rendez vous au 1er semestre de 2021 surLire la suite « Grande annonce! »

Gros plan sur les légumineuses

Atout environnementaux, atout santé… Les légumes secs (ou légumineuses) ont tout pour plaire ! Mais connaissez-vous vraiment leurs origines et les astuces pour bien les préparer ? Voici un petit récap en images ! Le haricot sec La lentille Le pois chiche Ces visuels ont été conçus dans le cadre du projet expérimental, FacilEat4All, quiLire la suite « Gros plan sur les légumineuses »

LA recette, pour ne plus jeter son pain sec par la fenêtre !

On vous l’avait promise, la voici LA recette anti-gaspi made by Altrimenti (la super asso, dont on vous parlait juste là), pour ne plus gaspiller son pain rassis : PANZANELLA : salade florentine Profitez-en c’est de saison ! Fiche recette à télécharger ici : Pour plus de recettes anti-gaspi, RDV sur le compte de @Altrimenti.asso.Lire la suite « LA recette, pour ne plus jeter son pain sec par la fenêtre ! »

Revue de presse #69

Parmi toutes les news sur l’alimentation, nous avons sélectionné pour vous cette semaine : #viande L’évolution de la consommation de viande en France pour l’année 2019 (données France Agrimer) #politique Le WWF, le Programme des Nations Unis pour l’environnement, EAT et Climate focus constate que les pays passent à côté d’importantes opportunités de réduire lesLire la suite « Revue de presse #69 »

Revue de presse #59

Retour de week-end prolongé ! En forme, prêts pour une nouvelle revue de presse ? Menu en ligne, cloisons vitrées : à quoi ressemblera le restaurant au temps du covid 19 ? Déconfinement : dans quelles conditions les bars et cafés rouvrent-ils ? La viande végétale profite de la pandémie pour s’imposer Gaspillage alimentaire :Lire la suite « Revue de presse #59 »

Revue de presse #58

Aujourd’hui, on vous propose de faire un zoom sur 3 plans de relance post covid 19 en faveur du climat et de la résilience : Découvrez le chantier d’urgence de l’association d’intérêt général THE SHIFT PROJECT (volet agriculture et alimentation p30 du rapport) Découvrez les 5 mesures de la Fondation Nicolas Hulot pour la natureLire la suite « Revue de presse #58 »

Crise du COVID 19 et inégalités face à l’alimentation

La crise du #covid19 🦠aura encore plus révélé les inégalités d’accès dans notre pays à une alimentation en quantité et en qualité. La France comptait en 2017, 8 millions de personnes en insécurité alimentaire, qu’en sera-t-il demain? La crise risque sur le long terme de creuser encore plus ces inégalités et la précarité. 🤔 AlorsLire la suite « Crise du COVID 19 et inégalités face à l’alimentation »