Cette semaine on aborde plusieurs sujets repérés et analysés dans l’actu : L’alimentation des seniors qui est un enjeu d’avenir stratégique Un avis de l’ADEME sur l’impact environnemental des sacs d’emballage des fruits et légumes Des additifs dans les produits transformés
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DESIGN EN BARRE #2
Design en barre, c’est une série en cinq épisodes qui présente des projets qui questionnent, qui réinventent et qui façonnent nos rapport à l’alimentation… Au menu de ce deuxième épisode : Le « fait maison » est plus que jamais d’actualité : les réseaux sociaux, les publicités et les innombrables émissions de cuisine nous abreuvent de cetteLire la suite « DESIGN EN BARRE #2 »
Revue de presse #40
Take a break. C’est l’heure de la revue de presse. On prend du recul cette semaine: Avec ce rapport de 50 chercheurs du CIRAD et de la FAO, pour comprendre en un clin d’oeil les menaces interdépendantes, qui pèsent sur nos systèmes alimentaires : AGRIFOOD SYSTEM AT RISK: NEW TRENDS AND CHALLENGES Avec cette sérieLire la suite « Revue de presse #40 »
We need you !
Bonjour la communauté ! Aujourd’hui, on a besoin de votre aide… 🙌 Vous avez entre 18 et 35 ans, vous utilisez instagram et vous voudriez adopter des habitudes alimentaires plus respectueuses de l’environnement mais vous ne savez pas comment vous y prendre ? 🍴🌎 Ça tombe bien, notre équipe concocte en ce moment même unLire la suite « We need you ! »
Revue de presse #39
Au menu cette semaine : Avec Bill Gates et la NASA comme partenaires, Thomas Jonas va contribuer à nourrir la planète Cuisine : de futurs chefs soucieux de « cuisiner durable » C’est la semaine européenne de la réduction des déchets
Revue de presse #38
Cette semaine dans la revue de presse nous parlons : des fruits et légumes moches et de leurs vertus insoupçonnées d’une plateforme citoyenne pour exprimer ses idées pour agir pour l’environnement Une loi historique en Nouvelle Zélande
ZOOM SUR L’AGRI-BASHING
On fait le point sur un autre terme à la une de l’actu: l’« Agribashing » Par ce terme, certains agriculteurs dénoncent ce qu’ils perçoivent comme un important dénigrement de l’agriculture et de leur métier dans l’espace public, et notamment dans les médias. Si les modes de production conventionnels suscitent depuis longtemps déjà des critiques deLire la suite « ZOOM SUR L’AGRI-BASHING »
PORTRAIT DE… illustratrice et designer graphique !
[PORTRAIT] On continue notre tour des personnes qui gravitent autour de la chaire ANCA, avec le portrait d’une illustratrice et designer graphique Anaïs Ocler ! • Pouvez-vous vous présenter en quelques mots?Passionnée depuis l’enfance par les arts visuels et plastiques, c’est assez naturellement que je me suis dirigée vers ma profession de Designer Graphique &Lire la suite « PORTRAIT DE… illustratrice et designer graphique ! »
Revue de presse #37
C’est parti pour une nouvelle revue de presse, la première de ce mois de novembre ! Au Menu : Désormais, un repas végétarien minimum dans les cantines scolaires Un nouvel avis de l’ANSES sur l’impact des pesticides sur la santé des abeilles Le documentaire Netflix pro-végétal « The Game Changers » qui suscite le débat !
PEPITE #1 Yotam Ottolenghi
A la chaire ANCA, on aime vous partager nos découvertes, nos coups de coeur, nos pépites… On se dit que si ça nous inspire, cela devrait vous inspirer aussi ! Et comme on y tient à ces pépites, on a décidé d’en faire une rubrique à part entière, un nouveau RDV bi-mensuel avant de partir en week-endLire la suite « PEPITE #1 Yotam Ottolenghi »