Revue de presse #3

Nouvelle semaine, nouvelle revue de presse!

Les initiatives pour promouvoir des changements de comportements et accompagner la transition vers des modes de consommations « plus vertueux » pour la santé et l’environnement fleurissent dans l’actu! Voici une petite sélection repérée ces derniers jours :

Défis collectifs, rassemblement citoyen, appels de personnalités …. Dites-nous (en commentaires 👇✍)  si vous êtes sensibles à ces actions ou si tout cela vous passe bien au dessus …

 

Retour en images sur les 2èmes Rencontres de l’Alimentation durable

Hier, nous participions aux 2ème Rencontres de l’alimentation durable organisées par la Fondation Carasso à Ground Control . Nous y avons exposé la BD Manger vers le futur en grand formats et nous sommes intervenu pour présenter la Chaire ANCA et plus globalement montrer comment les chaires d’AgroParisTech contribuent à des modèles alimentaires plus durables.

C’était également une occasion unique de découvrir de nombreuses initiatives qui militent pour des systèmes alimentaires plus durables et de rencontrer les autres acteurs qui véhiculent une nouvelle façon de faire de l’éducation à l’alimentation durable.

 

Revue de presse #2

Le lundi c’est #revuedepresse !

Voici 3 infos qu’il ne fallait pas louper la semaine dernière :

 

 

A la semaine prochaine pour de nouvelles infos !

Connaissez-vous Food Ninja ?!

Vous êtes à la recherche de supports pédagogiques pour parler d’alimentation à des enfants ou ados?! Alors Food Ninja est là pour vous aider!

Riche d’une expérience de plus de six ans auprès des publics jeunes,  ANCA poursuit ses actions à destination des ados avec le projet Food Ninja. Food Ninja est une plateforme ludo-pédagogique innovante qui vise à transmettre une vision globale, ludique et apaisée de l’alimentation, en prenant en compte ses dimensions nutritionnelles, sensorielles, culturelles et géographiques.

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Revue de Presse #1

Le lundi c’est revue de presse!

On attaque la semaine du bon pied en s’informant sur les dernières actus en alimentation mais pas que …

Cette semaine on a lu, vu, entendu pour vous :

Protéines!

Le journal anglais The Guardian titrait il y a quelques jours « La protéine mania : la nouvelle obsession des pays riches ». Nous n’avons il est vrai jamais autant parlé de ce macronutriment ces derniers temps,  en traitant le sujet de la viande, du régime végétarien ….

Mais c’est quoi au juste une protéine? A quoi servent-elles? Quels grands enjeux pour notre futur alimentaire entourent ce nutriment?

Des éléments de réponse dans cette interview de Daniel Tomé, Professeur de nutrition à AgroParisTech et menant des recherches sur le sujet des protéines depuis 40 ans.

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Manger vers le futur sur France culture

⚡️ BREAKING NEWS ⚡️
La semaine dernière la Chaire ANCA était invitée sur le plateau de France Culture pour parler des enjeux et des solutions pour nourrir durablement 9,8 milliards d’humains en 2050, scénario largement abordé dans la BD Manger vers le futur 🍽🚀🌎

Dans l’émission, Les Bonnes Choses reviennent sur le diagnostic et les solutions préconisées dans le rapport du World Resources Institute qui donne des solutions pour nourrir les 10 milliards de Terriens que comptera le monde en 2050, en se penchent sur la nécessaire révolution alimentaire à conduire pour permettre à une population toujours plus nombreuse de se nourrir toujours plus sainement dans un climat toujours plus dégradé. Comment créer un avenir alimentaire durable ? Eléments de réponse avec Bruno Parmentier, qui est notamment l’auteur de « Nourrir l’humanité, les grands problèmes de l’agriculture mondiale au XXIème siècle » (paru aux éditions La Découverte) et Manon Dugré, coordinatrice projets à la Chaire ANCA (Aliment, Nutrition et Comportement Alimentaire) et de la BD numérique « Manger vers le futur ». 

Pour aller plus loin : 

Une courte vidéo vous donnant quelques éléments.
Un diaporama de National Geographic. 

Ré-écouter l’émission !

 

RDV à la DIGITAL FOOD TECH conférence !

La chaire ANCA vous donne RDV à la DIGITAL FOOD TECH CONFERENCE ce vendredi à l’Opéra de Rennes!

Après trois éditions qui ont réuni plus de 1 500 participants, 87 intervenants et 51 partenaires, La French Tech Rennes St Malo (Le Poool) a imaginé une quatrième Digital Tech Conference, le 30 novembre à Rennes. Les trois univers choisis cette année sont Digital assistant, Digital food et Digital love. Ce grand événement dédié à l’émergence des tendances numériques, entend bien proposer les clés de compréhension des usages de demain via des keynotes, des performances artistiques liées au numérique ainsi que des battles.

Retrouvez le programme complet de l’événement sur  : http://www.ladigital.tech

L’occasion rêvée de découvrir l’exposition de Manger vers le futur en exclusivité et bien d’autres animations sur le thème #DigitalFood 🍕🚀🍽