Le 12 février dernier s’est tenue une conférence sur le thème « choix alimentaires et alimentation durable- nos choix alimentaires peuvent-ils être bons pour l’environnement ? », dans le cadre des séminaires « Médias et Médiations de la Gastronomie » proposé par le Centre d’histoire culturelle des sociétés contemporaines – Université Paris-Saclay.
Parmi les intervenants, Yuna Chiffoleau, ingénieure agronome et sociologue, directrice de recherche à l’INRA qui mène des recherches sur la question des circuits courts.
Vous n’y étiez pas ? Pas de problème, on vous fait un résumé des grands enjeux actuels des circuits courts alimentaires.
source image : Etikable
Quoi de beau dans la revue de presse cette semaine? En cette période de vacances d’hiver une sélection d’info 100% kids!
Qui dit lundi dit… REVUE DE PRESSE ! Et voici ce que nous avons sélectionné pour vous cette semaine :
Nouvelle semaine, nouvelle revue de presse!
C’était également une occasion unique de découvrir de nombreuses initiatives qui militent pour des systèmes alimentaires plus durables et de rencontrer les autres acteurs qui véhiculent une nouvelle façon de faire de l’éducation à l’alimentation durable.
Le lundi c’est revue de presse!
