Manon, coordinatrice de la Chaire est intervenue, aux côtés de Bruno Parmentier, ingénieur et économiste, et Xavier Fender, ingénieur agronomie et maraîcher, dans l’épisode « Demain, c’est loin ? » du podcast du magazine Le Fooding « Plans de tables » animé par la journaliste Céline Maguet.
À quels grands défis notre système alimentaire devra faire face en 2050 ? Quels seront les impacts du changement climatique sur notre alimentation ? Quels seront les modèles agricole et alimentaire français de demain ?
🗣️👂À écouter ici : https://shows.acast.com/plans-de-tables/episodes/demain-cest-loin
Podcast Plans de table – Le fooding
