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Le défis de demain? Utiliser au mieux nos ressources pour assurer l’accès sans excès à une alimentation équilibrée à l’ensemble de la population tout en préservant la planète et ses habitants. Comment?  Un début de réponse dans notre dernière vidéo 😉 Cette vidéo a été réalisée dans le cadre du partenariat de la chaire ANCALire la suite « Les protéines végétales pour relever les défis de demain? »