Lors du 13 ème séminaire Benjamin Franklin Lafayette (Juin 2015), nous avions interrogé le Dr Lenny Vartanian (Université New South Wales, Sydney-Australie) sur ses recherches dans les domaines de la psychologie de l’alimentation.
De nos échanges, est née une vidéo qui illustre les approches pour modifier les comportements alimentaires : les interventions environnementales, l’empowerment. Il décrit aussi une approche, l’effet de segmentation, pour tenter de modifier les comportements alimentaires.
Benjamin Franklin Lafeyette Seminar est une conférence internationale qui réunit tous les deux ans des chercheurs spécialisés dans l’étude des comportements alimentaires, de l’obésité. Le dernier séminaire a eu lieu du 15 au 19 juin 2015 à Fréjus (France). La Chaire ANCA était partenaire de l’évènement.
Cette vidéo est un dessin filmé, elle a été réalisée avec un illustrateur (Guillaume Carreau) et un réalisateur (Clément Tomé).
superbe