DES NOUVELLES FRAICHES !
Les dernières actus de la Chaire ANCA : nouveaux projets, évènements à venir, infos à ne pas manquer (…)
On a bouillonné pour le futur et c’était très chouette !
Le 18 novembre dernier, nous avons organisé une journée sous le signe des propositions et des initiatives pour accompagner l’adoption de comportements alimentaires plus durables. Nous souhaitions avec cette conférence créer un espace de rencontre et d’échange entre chercheur·euses, acteur·rices de terrain et porteur·euses de projets…
Conférence-évènement : Ça bouillonne pour le futur !
Le 18 novembre, on fait bouillir les idées pour tenter de transformer l’assiette de demain ! Comment accélérer la transition vers des régimes plus durables ? Quelles actions sont efficaces en restauration collective, à domicile ou en entreprise ? Comment transformer, amplifier les bonnes pratiques et changer d’échelle…
Notre nouveau projet de recherche-action à destination des étudiant.e.s
“Flex ton assiette” est un programme de recherche-action, lancé début 2025, à destination des étudiants de 18 à 25 ans. Il vise à sensibiliser à une alimentation plus végétale et de meilleure qualité nutritionnelle et environnementale.
Conférence-Replay « Les protéines au cœur des enjeux contemporains. Exploration de propositions alimentaires de demain »
La consommation de protéines est aujourd’hui au centre de nombreux enjeux, qu’il s’agisse de sécurité alimentaire, d’environnement, de santé, ou encore de questions agricoles, socioculturelles et économiques. Le 29 octobre dernier nous avons organisé avec l’UMR SADAPT une demi-journée de discussions réunissant chercheurs et professionnels sur…
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