Cette semaine au menu : “L’avenir c’est la cuisine sincère” : le site Atabula publie un livre blanc sur le restaurant post-covid Réchauffement climatique : les émissions de méthane ont augmenté fortement entre 2006 et 2017 8,8 milliards d’humains en 2100 : vers un déclin imminent de la population mondiale ?
Archives de la catégorie : Revue de presse
Revue de presse #65
Cette semaine on a repéré les info suivantes Des pistes pour une expérimentation de l’étiquetage sur les modes d”élevage par le CNA Taxes carbone sur l’alimentation : une bonne idée? Faut-il végétaliser et biodiversifier son assiette?
Revue de presse #64
Faîtes un break, découvrez la nouvelle revue de presse ! Bientôt un « score carbone » sur les produits de consommation ? On vous explique ce dont il s’agit Au Pakistan, on transforme les criquets pèlerins en aliments pour poulets Des vers de farine pour nourrir les animaux autrement et changer la donne environnementale
Revue de presse #63
On a sélectionné rien que pour vous cette semaine ces infos : L’enquête de Santé Pulique France sur l’exposition des enfants et ados à la publicité pour des produits gras, salés, sucrés Accroitre la diversité alimentaire pourrait être un levier en période de crise climatique 17 mesures pour réduire la consommation de bœuf aux USALire la suite “Revue de presse #63”
Revue de presse #62
Cette semaine au menu : Malgré leurs atouts, les légumineuses en crise de croissance Les marchés mondiaux des produits alimentaires seront encore dans l’incertitude en 2020/21 à cause du covid Convention citoyenne sur le climat : quelles propositions sur l’alimentation
Revue de presse #61
Cette semaine ont fait le point sur: Les conditions de travail des travailleurs saisonniers en Espagne, voir le reportage vidéo de France 24 La politique des entreprises sur le prix du lait face à la crise : Lactalis et les laiteries allemandes et le coup de gueule de Guillaume Canet sur la question L’impact deLire la suite “Revue de presse #61”
Revue de presse #60
Cette semaine nous avons sélectionné dans la revue de presse ces 3 infos : “La bouffe c’est politique” : le sénat publie un rapport consacré aux enjeux d’une transition vers une alimentation durable La bouffe c’est aussi l’affaire des citoyens : la consultation citoyenne de Make.org révèle les propositions sur la question “Crise Covid-19 :Lire la suite “Revue de presse #60”
Revue de presse #59
Retour de week-end prolongé ! En forme, prêts pour une nouvelle revue de presse ? Menu en ligne, cloisons vitrées : à quoi ressemblera le restaurant au temps du covid 19 ? Déconfinement : dans quelles conditions les bars et cafés rouvrent-ils ? La viande végétale profite de la pandémie pour s’imposer Gaspillage alimentaire :Lire la suite “Revue de presse #59”
Revue de presse #57
Voici notre sélection d’articles et info cette semaine Manger durable et le pouvoir des consommateurs (Itw de Nicolas Bricas) Les fibres alimentaires et leurs effets protecteurs dans de nombreuses maladies Une photographie de la nutrition dans le monde : le fardeau mondial de la malnutrition
Revue de presse #55
Bonjour à tous! Voici une nouvelle revue de presse pour ne pas perdre le fil de l’actualité ! L’augmentation des circuits courts et de l’autonomie alimentaire, fait partie des propositions phares des 50 propositions formulées par la convention citoyenne pour le climat. Mais le système agricole français présente plusieurs limites pour une relocalisation de notreLire la suite “Revue de presse #55”