Archives de la catégorie : Nutrition
La vitamine D
Mme Monique Ferry, chercheur à l’INSERM (Paris), nous présente les fonctions de la vitamine D ainsi que son métabolisme. Elle nous informe aussi sur les sources de vitamine D et les apports recommandés pour cette vitamine en France.
« HOUSE OF CARBS » : LA SERIE VIDEO POUR ETRE LUCIDE SUR LES GLUCIDES !
House of Carbs est une série sur les idées reçues et questions que tout le monde se pose sur les glucides. Les 4 épisodes sont à retrouver ici !
Les lipides
Les protéines et satiété
Calcium
Claire Gaudichon, maître de conférences à AgroParisTech (Paris), nous donne les clés pour comprendre les rôles du calcium dans notre organisme. Elle nous présente aussi les sources et les niveaux d’apports recommandés (en France) en calcium. Claire Gaudichon, Lecturer at AgroParisTech, explains the sources of calcium, its role in our organism, its metabolism and theLire la suite « Calcium »