Archives de la catégorie : Alimentation durable

Steaks végétaux et autres alternatives végétales: quel intérêt pour la santé ?

On parle de plus en plus de végétaliser notre alimentation pour le bien de notre santé et de la planète. Pour répondre à cette nouvelle demande des consommateurs, une nouvelle offre se développe dans les supermarchés: les steaks végétaux et autres alternatives à la viande. 🛒❓ . Mais que savons-nous réellement de leur intérêt pourLire la suite “Steaks végétaux et autres alternatives végétales: quel intérêt pour la santé ?”

Manger vers le futur

MANGER VERS LE FUTUR Une BD numérique de prospective sur l’alimentation En 2018, la chaire ANCA diffusait la première bande dessinée numérique sur l’alimentation du futur sur Instagram ! Cette BD de prospective avait pour objectif de sensibiliser les jeunes adultes (18-35 ans) aux enjeux futurs de l’alimentation. Elle les invitait ainsi à porter unLire la suite “Manger vers le futur”

Facileat

FACILEAT Un programme connecté centré sur le culinaire Dans une optique de promotion d’une alimentation saine et durable auprès des populations modetes, la chaire ANCA a conçu et testé, en 2017-2018, un programme communautaire sure Facebook. Ce programme est composé de 6 défis à relever individuellement, entre amis ou en famille, il a pour butLire la suite “Facileat”

Je mange pour le futur

JE MANGE POUR LE FUTUR Une enquête entre fiction et réalité qui donne les clés d’une alimentation bonne pour la santé et l’environnement diffusée sur Instagram @jemangepourlefutur ! La question de la transformation de nos systèmes alimentaires et de l’accès à une alimentation plus respectueuse de la santé et de la planète devient de plusLire la suite “Je mange pour le futur”