Cette recette est proposée par Alain Polakoff, chef des cuisines du restaurant universitaire de la Halle aux Farines (Crous de Paris).
Vidéaste : Sarah Veysseyre
Montage : Melissa Sadouni

Comprendre et accompagner les comportements alimentaires vers une alimentation durable au moyen d'action de communication innovante.
Cette recette est proposée par Alain Polakoff, chef des cuisines du restaurant universitaire de la Halle aux Farines (Crous de Paris).
Vidéaste : Sarah Veysseyre
Montage : Melissa Sadouni
