[PAROLE D’AGRICULTEUR]
Pourquoi si peu de légumineuses dans nos champs? 🥺 . Pour répondre à cette question nous avons pris virtuellement (aka un petit zoom des familles) la direction des Charentes et échangé avec François Peloquin, producteur de lentilles vertes et pois chiches.
Avec François on a pas mal papoté sur :
👉 les atouts de la culture des légumineuses et ils sont nombreux
! 👉 mais aussi les difficultés, entre manque de soutien de la fillère pendant de nombreuses années (spoiler on parle de la PAC), et des impacts du changement climatique (coucou les bruches 🪰) François est à la tête d’une exploitation de 93 hectares en agriculture biologique où sont cultivés des légumineuses🫘, des céréales 🌾, des oléagineux et des prairies à base de luzerne🌿.
Il travaille avec sa femme, Céline qui co-dirige un groupement de producteurs et qui a crée un fournil à la ferme avec la vente de pains!
Car ici on fait tout de A à Z ! Avec d’autres paysans en bio ils ont en effet créé il y a plus de 25 ans un groupement @les_fermes_de_chassagne et leur devise pourrait être l’union fait la force 🤝. C’est pour mieux maîtriser et mieux vivre de la filière des légumineuses et des céréales, qu’ils ont choisi la mutualisation. Ils réalisent sur la ferme la collecte, la transformation et la commercialisation dans toute la France.
Crédits photos
📷 2: Camille Chaudron @girl_go_green 📷 8 : @gapey
