Olga Davidenko, Maîtresse de Conférences en nutrition à AgroParisTech (UMR PNCA), répond à 3 questions que tout le monde se pose sur la réduction de la consommation de viande.
Vidéaste : Sarah Veysseyre
Montage : Melissa Sadouni
Comprendre et accompagner les comportements alimentaires vers une alimentation durable au moyen d'action de communication innovante.