Take a break. C’est l’heure de la revue de presse.
On prend du recul cette semaine:
- Avec ce rapport de 50 chercheurs du CIRAD et de la FAO, pour comprendre en un clin d’oeil les menaces interdépendantes, qui pèsent sur nos systèmes alimentaires : AGRIFOOD SYSTEM AT RISK: NEW TRENDS AND CHALLENGES
- Avec cette série graphique de @Cut de témoignages d’étudiants sur leurs achats alimentaires « How College Students Spend $100 on Groceries »
- On s’envole pour Aix, pour l’événement de clôture de SPACE CAMP, qui célèbre les 50 ans d’anniversaire des premiers pas de l’homme sur la lune. L’équipe de la chaire ANCA interviendra pour montrer que gastronomie du futur doit rimer avec durabilité >> Retrouvez toutes les infos sur cet événement SPACE FOOD