Après un focus sur les émissions de CO2 des viandes, Sasha s’interroge sur celles des autres produits animaux (oeufs, produits laitiers, halieutiques) et leurs places dans une alimentation durable.
Il est important de consulter les précisions associées à ce croquis (image 2 et 3) sur les méthodes de calculs et interprétations de ces données.
Sources et pour aller plus loin :
Les sources des données proviennent de la base Agribalyse. Des précisions sur l’utilisation de ces données pour l’information aux consommateurs sont à lire ici.