Sasha souhaite apprendre à préparer et sublimer les légumes.
Elle prend un cours dans l’école de gastronomie Ferrandi-Paris, dans lequel elle apprend plein d’astuces culinaires, qu’elle partage avec ses abonnés.
Ravie, elle teste une nouvelle recette de gratin de légumes.
Elle présente aussi les multiples alternatives en matière de consommation de fruits et légumes : conserves, surgelés, frais, etc. Elle précise cependant que, même si manger «plus végétal» est bon pour la santé et la planète, une alimentation durable ne peut pas non plus se composer QUE de fruits et légumes : à quantité égale, ils apportent moins de calories que d’autres aliments, il faudrait donc en consommer des quantités importantes pour être rassasié.