#6 Au delà de la viande : les autres produits animaux ont-ils leur place dans une alimentation durable? – Résumé

Après s’être intéressée à la viande (chair animale), Sasha s’interroge sur la place du lait, fromage, œufs et poisson dans une alimentation durable.
Elle se rend compte que globalement les émissions de GES des productions animales restent inférieures à celles de la viande (chair animale) et qu’il n’est donc pas nécessairement nécessaire d’en réduire sa consommation.
Elle en profite pour partager une recette simple d’oeuf au plat avec ses abonnés.
Concernant le poisson, elle réalise que d’un point de vue santé, il est recommandé d’en manger chaque semaine.
Compte-tenu de la problématique de la surpêche en mer, se renseigne auprès de l’association Ethic Ocean sur les bons réflexes d’achats chez le poissonnier.