Comparatifs de paniers alimentaires de régime alimentaire « moyen » et « durable » (quantité et budget)

Une équipe de recherche INRAE (Masset et al) a identifié parmi les enquêtés du panel INCA 2, des personnes qui avaient qui avaient une alimentation à la fois avec un impact carbone inférieur à la médiane (-20% de gaz à effet de serre) et une qualité nutritionnelle supérieur à la médiane. Ceci représentant 20 %Lire la suite « Comparatifs de paniers alimentaires de régime alimentaire « moyen » et « durable » (quantité et budget) »