Comparatifs de paniers alimentaires de régime alimentaire “moyen” et “durable” (quantité et budget)

Une équipe de recherche INRAE (Masset et al) a identifié parmi les enquêtés du panel INCA 2, des personnes qui avaient qui avaient une alimentation à la fois avec un impact carbone inférieur à la médiane (-20% de gaz à effet de serre) et une qualité nutritionnelle supérieur à la médiane. Ceci représentant 20 %Lire la suite “Comparatifs de paniers alimentaires de régime alimentaire “moyen” et “durable” (quantité et budget)”