Sources et pour aller plus loin : Itw Nicolas Bricas sur France Inter Peut-on changer les comportements alimentaires? Saadi Lahlou François Gemmene à propose de la question climatique :
Archives de la catégorie : #01 Pourquoi devons-nous changer nos comportements?
Contexte et enjeux globaux
Alimentation et crise climatique Sources et pour aller plus loin : IDDRI, 2019 – https://www.iddri.org/sites/default/files/PDF/Publications/Hors%20catalogue%20Iddri/Empreinte-Carbone_Alimentation_France_VF_0.pdf IPBES, 2019 – https://ipbes.net/news/Media-Release-Global-Assessment-Fr IPES, 2020 – http://www.ipes-food.org/_img/upload/files/COVID19%20COMMUNICATION_FR.pdf
Alimentation durable – Définition
L’ alimentation durable a été définie par la FAO en 2010 : “Les régimes alimentaires durables sont des régimes alimentaires ayant de faibles conséquences sur l’environnement, qui contribuent à la sécurité alimentaire et nutritionnelle ainsi qu’à une vie saine pour les générations actuelles et futures. Les régimes alimentaires durables contribuent à protéger et à respecterLire la suite “Alimentation durable – Définition”
#1 Pourquoi devons-nous changer nos comportements alimentaires?
Sasha a eu un déclic sur l’importance et l’urgence de changer nos modes de consommation (enjeux climatiques, enjeux démographiques, etc).Elle ouvre son compte Instagram pour faire part de ses recherches et de ses découvertes sur le sujet à sa communauté d’abonnés.Elle se rend compte que tendre vers une alimentation plus durable est l’un des principauxLire la suite “#1 Pourquoi devons-nous changer nos comportements alimentaires?”