Alimentation durable

Savourer son assiette sans détraquer la planète

Quelles sont les problématiques actuelles et futurs liées à la production de notre alimentation? Quelles solutions pour nourrir les Hommes de manière saine et sûre tout en respectant la planète?
Voici les grandes questions abordées dans cette vidéo qui a pour but de sensibiliser les jeunes ados aux enjeux futurs de notre alimentation.

La viande : un aliment comme les autres?

Pourquoi entretenons-nous un rapport si particulier à la viande ? Devons nous arrêter d’en manger, comme le préconisent certains médias ? Comment ce rapport homme-animal va-t-il évoluer dans les années à venir ?

Les protéines végétales : un levier pour une alimentation durable?

Une des solutions proposées pour une alimentation plus durable est de diversifier nos sources de protéines, en ré-équilibrant notamment les protéines de sources animales et végétales. Qu’en est-il vraiment ?

Une alimentation durable dans les cantines : est ce possible?

En 2015, la Marie de Montpellier a mis en place dans ses cantines scolaires un repas alternatif et éco-citoyen. Quel est ce repas? Comment a-t-il été accepté? Nous avons rencontré Luc Lignon, Directeur de la politique alimentaire de la ville et métropole de Montpellier, il nous présente ce projet qui œuvre pour une alimentation plus durable.