Gros plan sur les légumineuses

Atout environnementaux, atout santé… Les légumes secs (ou légumineuses) ont tout pour plaire ! Mais connaissez-vous vraiment leurs origines et les astuces pour bien les préparer ? Voici un petit récap en images !

  • Le haricot sec
  • La lentille
  • Le pois chiche

Ces visuels ont été conçus dans le cadre du projet expérimental, FacilEat4All, qui associait AgroParisTech, l’INRA et la Fondation Agir Contre l’Exclusion.

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