Retour en images sur les 2èmes Rencontres de l’Alimentation durable

Hier, nous participions aux 2ème Rencontres de l’alimentation durable organisées par la Fondation Carasso à Ground Control . Nous y avons exposé la BD Manger vers le futur en grand formats et nous sommes intervenu pour présenter la Chaire ANCA et plus globalement montrer comment les chaires d’AgroParisTech contribuent à des modèles alimentaires plus durables.

C’était également une occasion unique de découvrir de nombreuses initiatives qui militent pour des systèmes alimentaires plus durables et de rencontrer les autres acteurs qui véhiculent une nouvelle façon de faire de l’éducation à l’alimentation durable.

 

Revue de presse #2

Le lundi c’est #revuedepresse !

Voici 3 infos qu’il ne fallait pas louper la semaine dernière :

 

 

A la semaine prochaine pour de nouvelles infos !

Connaissez-vous Food Ninja ?!

Vous êtes à la recherche de supports pédagogiques pour parler d’alimentation à des enfants ou ados?! Alors Food Ninja est là pour vous aider!

Riche d’une expérience de plus de six ans auprès des publics jeunes,  ANCA poursuit ses actions à destination des ados avec le projet Food Ninja. Food Ninja est une plateforme ludo-pédagogique innovante qui vise à transmettre une vision globale, ludique et apaisée de l’alimentation, en prenant en compte ses dimensions nutritionnelles, sensorielles, culturelles et géographiques.

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Revue de Presse #1

Le lundi c’est revue de presse!

On attaque la semaine du bon pied en s’informant sur les dernières actus en alimentation mais pas que …

Cette semaine on a lu, vu, entendu pour vous :

Protéines!

Le journal anglais The Guardian titrait il y a quelques jours « La protéine mania : la nouvelle obsession des pays riches ». Nous n’avons il est vrai jamais autant parlé de ce macronutriment ces derniers temps,  en traitant le sujet de la viande, du régime végétarien ….

Mais c’est quoi au juste une protéine? A quoi servent-elles? Quels grands enjeux pour notre futur alimentaire entourent ce nutriment?

Des éléments de réponse dans cette interview de Daniel Tomé, Professeur de nutrition à AgroParisTech et menant des recherches sur le sujet des protéines depuis 40 ans.

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