Des initiatives pour une alimentation plus durable par SOON SOON SOON

Aujourd’hui, nous nous associons à Soon Soon Soon, pour vous proposer des initiatives inspirantes et surprenantes!

Soon Soon Soon, vous connaissez ?

C’est à la fois :

  • un magazine d’innovations crowdsourcées,
  • une communauté d’éclaireurs et
  • un laboratoire qui étudie l’évolution des modes de vie pour imaginer ce à quoi ressemblera notre quotidien dans un futur proche et lointain.

Leur mission ? Détecter et analyser les tendances pour contribuer à inventer celles de demain !

Zoom sur trois initiatives repérées par soon soon soon

La caverne

La Caverne, c’est la première ferme urbaine bio au cœur de Paris. Installée dans un parking souterrain désaffecté d’une résidence HLM, on y cultive des micro-pousses comme du cresson, des radis ou des brocolis mais aussi des champignons et des endives !

En savoir plus: https://lacaverne.co/

RIPE NEAR ME

En hiver 2012, deux australiens remarquent dans les jardins de leur ville de nombreux citronniers dont les fruits pourrissent, alors même que les grandes surfaces vendent des citrons importés ! Une aberration à laquelle ils ont voulu mettre un terme en créant le site RipeNearMe : le propriétaire d’un potager ou d’un arbre fruitier y signale lorsque sa récolte est prête et la quantité qu’il est prêt à mettre à disposition des inconnus – gratuitement ou contre une petite somme. Réduire le gaspillage, encourager les interactions entre voisins, faciliter l’accès à une production locale (et de qualité), limiter la pollution liée au transport d’aliments… la liste des avantages d’un tel système est longue !

En savoir plus: https://www.ripenear.me

MORCEAUX PRIMES

Morceaux Primés se veut le club des amateurs de viandes d’exception. Le site commercialise de la viande bovine qui provient exclusivement d’éleveurs lauréats de concours nationaux ou astreints aux méthodes d’agriculture raisonnée.  Vous choisissez votre éleveur , la race de bovins (Parthenaise, Aubrac ou Limousine) et les morceaux de viande qui vous plaisent, puis vous passez commande. Si vous avez convaincu vos voisins également, alors le concept « une offre, un voisinage » vous permet de bénéficier de la livraison gratuite à domicile.

En savoir plus: http://www.morceauxprimes.fr

Pour découvrir toutes les initiatives repérées par Soon Soon Soon RDV sur la carte des initiatives pour une alimentation plus durable

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