AgroParisTech & la chaire ANCA vous ont concocté un programme aux petits oignons pour fêter la Journée Européenne du Patrimoine. #JEP2016
De 14h30 à 16h30 Visite du campus
Visite libre du campus AgroParisTech Claude Bernard : Amphithéâtres historiques, Bibliothèque ancienne
Exposition « Cabu, dessinateur citoyen » du Musée du Vivant-AgroParisTech (en visite libre)
De 16h30 à 18h00
Conférence « Cuisine d’hier et d’aujourd’hui »
L’histoire de notre alimentation avec l’intervention de Florent Quellier (MCF-HDR en Histoire Moderne à l’Université de Tours – Pôle alimentation) avec un accent sur le modèle alimentaire français.
Conférence « La cuisine pour changer les comportements alimentaires »
Nicolas Darcel (UMR PNCA AgroParisTech), maître de conférence en neurobiologie et comportement alimentaire
De 18h00 à 19h00
Dégustation de produits de nos terroirs avec la start-up Peligourmet
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