La vidéo de la semaine #5 : Quel est l’intérêt des protéines au cours du vieillissement?

Quel est l’intérêt des protéines au cours du vieillissement?  Quelles  sont les sources de protéines adaptées aux sujets âgés? Comment répartir ses apports protéiques? Monique Ferry, chercheur  à l’Université Paris 13 et ancien médecin des hôpitaux en gériatrie, répond à ces questions dans cette interview .

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